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大關鎮(zhèn)：擰緊“安全閥” 守好“校園餐”
時間：2025-02-14
來源：桐城市融媒體中心
新學期伊始，為保障在校師生飲食安全
，大關市場監(jiān)管所提前謀劃
、迅速行動
，聯合鎮(zhèn)食安辦
、教育集團校對學校食堂及周邊食品經營單位開展全覆蓋檢查
，全力護航開學“第一餐”。
提前介入
，打好“預防針”
。結合前期檢查結果，該所對轄區(qū)9所學校食堂實行分類監(jiān)管
；梳理歸納風險點
，主動對接各校抓整治；了解開學準備情況
，組織學校食堂從業(yè)人員參加春季學校食品安全能力提升培訓和考核
，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，做好開學前食品安全自查自糾工作
。
全面排查
，擰緊“安全閥”。開學第一天
，該所執(zhí)法人員深入各學校食堂
，重點圍繞食品經營許可資質、從業(yè)人員健康管理
、食品加工操作場所環(huán)境衛(wèi)生
、餐具清洗消毒和“三防”設備設施配備、食品留樣是否規(guī)范
、食品安全“日管控
、周排查、月調度”和“你呼我應”工作機制落實情況等方面
，開展現場排查
。對于發(fā)現的7個問題點，督促相關單位立即整改
。
加強宣傳
，共筑“防護網”。該所配合學校利用好宣傳欄
，廣泛宣傳食品安全知識
，提高師生的食品安全意識和自我保護能力；對校園周邊食品經營戶
，入戶告知其食品安全注意事項和經營規(guī)范
；鼓勵師生和家長參與校園食品安全社會監(jiān)督，共同打造安全放心的“校園餐”
。
下一步
，大關所將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，加大日常巡查和突擊檢查力度
，嚴防嚴控食品安全風險
，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。 （吳茜 陳飛）
編輯：占思海
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