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青草鎮(zhèn)堯天村：“三品”同抓 “粉絲”走俏
時間：2024-09-23
來源：桐城市融媒體中心
近年來
，青草鎮(zhèn)堯天村堅持因地制宜，做好“土特產(chǎn)”文章
，以“品質(zhì)
、品種、品牌”為抓手
，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)
，精心打造“皖雙塘”粉絲品牌，讓手工粉絲帶動村民致富增收
，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興
。目前，該村日產(chǎn)2000公斤“皖雙塘”粉絲
，并走俏大江南北
。
抓品質(zhì)
，追求“獨(dú)一份”。該村堅持沿用傳統(tǒng)手工工藝
，打造純綠色食品品牌
，拒絕添加明礬、漂白粉
，同時嚴(yán)把質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)有消毒清洗室和食品安全化驗(yàn)室
，工人統(tǒng)一著裝上崗
，粉絲加工實(shí)行全程規(guī)范化管理
，確保品質(zhì)優(yōu)先
，既能喚起鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)情，又能吃出堯天獨(dú)有的“原汁原味”
。
抓品種
，推出“組合裝”。該村成立村股份經(jīng)濟(jì)合作社
，組織農(nóng)戶從“各自為戰(zhàn)”走向“集群作戰(zhàn)”
，變“當(dāng)季產(chǎn)”為“四季產(chǎn)
”；延長粉絲產(chǎn)業(yè)鏈
，以紅薯粉絲為主打產(chǎn)品
，紅薯和紅薯淀粉為副產(chǎn)品，同時收購村民自產(chǎn)的干菜
、干筍
、干泥鰍等其他農(nóng)產(chǎn)品
，推出組合銷售包裝，靠“一盒多味”吸引“回頭客”
。目前
，該村的粉絲組合包裝營銷，每年幫助村民戶均增收5000元
。
抓品牌，實(shí)現(xiàn)“走四方”
。該村發(fā)動鄉(xiāng)賢能人
，推介“皖雙塘”粉絲品牌；利用傳統(tǒng)節(jié)日
、重大節(jié)會
，參加“土特產(chǎn)”展示展銷
，促成訂單成交；依托抖音等新媒體平臺
，推出網(wǎng)上營銷
、直播帶貨，擴(kuò)大粉絲品牌的市場知名度和影響力
，讓“皖雙塘”粉絲走得出鄉(xiāng)村
、走得進(jìn)消費(fèi)者心里。 （劉璐 徐博文）
編輯：占思海
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