圖為黃甲鎮(zhèn)向陽村村民正在采收黑木耳。

調查數據顯示：桐城市今年食用菌種植規(guī)模超400萬袋，食用菌產量可達2200噸，年產值可達2000萬元。食用菌種植在12個村初具規(guī)模、彰顯特色，村均年增收30萬元，累計帶動群眾就業(yè)600余人，人均務工增收近萬元。

近年來，桐城市牢固樹立“大食物觀”和綠色發(fā)展理念，因勢利導興產業(yè)，引培主體強帶動，推動食用菌產業(yè)擴量提質增效。

招大引強。桐城部分鎮(zhèn)（街道）深化與安徽谷益農農業(yè)有限公司等食用菌產業(yè)龍頭企業(yè)合作，2023年建成液體菌種菌棒廠2個，帶動5個村新發(fā)展黑白木耳種植70萬袋；引入投資主體，建設集食用菌生產、菌種繁育基地和加工中心等為一體的現代化食用菌產業(yè)園項目，總投資2600萬元，目前，該產業(yè)園基本建成，40萬袋白木耳菌棒已入棚出耳。

圖為木耳大棚里，白木耳長勢喜人。

挖潛育優(yōu)。桐城立足山區(qū)獨特的生態(tài)資源、畈區(qū)豐富的秸稈資源，推進6個鎮(zhèn)（街道）大力發(fā)展香菇、羊肚菌等食用菌種植，“桐城香菇”已入選全國“名特優(yōu)新”農產品名錄。黃甲鎮(zhèn)采用“原料專業(yè)化供應+工廠化菌包生產+農戶分散出菇管理”生產模式，聯合區(qū)域內食用菌種植基地，打造集研、產、加、銷等為一體的食用菌產業(yè)聯盟，壯大特色產業(yè)，目前，該鎮(zhèn)年食用菌種植規(guī)模達120萬袋。

聯農帶農。各村建立“公司+合作社+村集體+農民”的利益聯接機制，通過黨支部領辦合作社、村企共建、農民務工等方式，促進農戶發(fā)展產業(yè)、就近就業(yè)和村集體經濟增收。截至目前，全市12個規(guī)模種植食用菌的村，村均增收30萬元，累計帶動就業(yè)600余人。

下一步，桐城市將繼續(xù)大力發(fā)展食用菌產業(yè)，打造植物、動物和菌物“三物循環(huán)”發(fā)展模式，構建多元化食物供給體系，實現食用菌產業(yè)可持續(xù)、高質量發(fā)展。      （程朝暉  陳芳）