當前位置：
桐城新聞網(wǎng) >
> 專題欄目 > 奮進振興路 當好“排頭兵”
桐城：年豬宴升騰著脫貧戶的幸福生活
時間：2024-01-16
來源：桐城市融媒體中心
新春將至，年味漸濃
。桐城市已經(jīng)穩(wěn)定脫貧的村民辦起年豬宴
，邀請親朋好友歡聚一堂，共同品嘗年豬飯
，感恩黨的好政策
。
在桐城市黃甲鎮(zhèn)石窯村，村民吳相如早早地宰殺了3頭年豬
。這些豬是吳相如自己養(yǎng)的
，喂的飼料主要是玉米、豆粕和野菜
，所以肉質(zhì)非常好
。每頭將近300斤，近千斤豬肉早已經(jīng)被人預定
。
廚房里
，爐火正旺，熱氣騰騰
。切好的五花肉和豬腳分別下到鍋里
，小火慢燉，香氣四溢
；炒豬血旺
、豬肝，大火爆香
；豬肉炒蒜黃清脆爽口
。
夜幕降臨，大家圍聚在一起共品美食
，開懷暢飲
，提前感受那份濃濃的年味兒。每年
，吳相如都會用一桌豐盛的年豬宴來款待從遠方回家的游子和親戚朋友
。
黃甲鎮(zhèn)石窯村地處山區(qū)
，這里的貧困率曾達70%。作為曾經(jīng)的貧困戶
，吳相如在產(chǎn)業(yè)扶貧政策幫扶下
，養(yǎng)豬致富。如今
，他每年出欄土豬60多頭
，早在2014年就脫貧了。像吳相如一樣
，全村678名曾經(jīng)的貧困戶已經(jīng)穩(wěn)定脫貧
，開啟了更加幸福的生活。
村民們都說
，品嘗著農(nóng)家土豬制作的年豬宴
，有小時候的味道，非常好吃?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在國家政策好
，農(nóng)民越來越富裕，生活也越來越火紅
。 （余大國）
編輯：王開英
首頁
