圖為“統(tǒng)一查餐廳行動(dòng)”現(xiàn)場(chǎng)。

為堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，引導(dǎo)群眾文明健康歡度“五一”假期，4月27日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特邀市人大代表、政協(xié)委員及消費(fèi)者代表，參加制止餐飲浪費(fèi)“統(tǒng)一查餐廳行動(dòng)”。

行動(dòng)中，檢查人員以餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)《食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等情況為重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查酒店、餐館是否存在設(shè)置最低消費(fèi)、誘導(dǎo)和誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等違法違規(guī)行為；督促商家落實(shí)反對(duì)食品浪費(fèi)各項(xiàng)措施，建立健全防止餐飲浪費(fèi)管理制度，在酒店、餐館醒目位置張貼、擺放反對(duì)食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)或提示語(yǔ)，主動(dòng)提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐、防止餐飲浪費(fèi)；落實(shí)“小份菜”改革，合理設(shè)計(jì)菜品，為顧客提供小份餐、小量組合等消費(fèi)選擇。檢查人員同時(shí)督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品從源頭到餐桌的全流程安全管理，及時(shí)消除食品安全隱患。

據(jù)該局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次活動(dòng)，將厲行節(jié)約貫穿于餐飲服務(wù)全過程，全面推行小份菜改革，推動(dòng)全社會(huì)形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的餐飲消費(fèi)新時(shí)尚。今后，市場(chǎng)監(jiān)管局還將開展此類活動(dòng)，讓文明理性消費(fèi)入心、入腦、見行。（吳磐）