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市市場監(jiān)管局：抓好食品“小作坊” 守住舌尖“大安全”
時(shí)間：2022-10-25
來源：桐城市融媒體中心
為進(jìn)一步加強(qiáng)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營管理，督促小作坊依法依規(guī)生產(chǎn)
，有效防范化解小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
，推動(dòng)食品小作坊綜合治理工作再上新臺(tái)階，10月20日
，市市場監(jiān)管局聯(lián)合唐灣鎮(zhèn)食安辦組織召開桐城市小作坊示范區(qū)食品安全推進(jìn)會(huì)
，旨在持續(xù)推進(jìn)“守底線、查隱患
、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)落地見效
，守住人民群眾“舌尖上”的安全。
會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)“守底線
、查隱患
、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)方案和桐城市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生及食品添加劑使用專項(xiàng)整治工作方案相關(guān)文件精神，圍繞市場監(jiān)督檢查表9類31項(xiàng)
，監(jiān)管人員逐條
、細(xì)致地向經(jīng)營者進(jìn)行說明，讓每一名經(jīng)營者都能全面掌握生產(chǎn)
、經(jīng)營中的每一個(gè)安全環(huán)節(jié)
，緊緊守住食品安全源頭。
在通報(bào)安徽省關(guān)于加強(qiáng)不合格無包裝粉絲粉條查處情況匯總的基礎(chǔ)上
，市市場監(jiān)管局還針對(duì)轄區(qū)存在的共性問題對(duì)小作坊經(jīng)營戶進(jìn)行集中約談
，集中組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊登記管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)；組織經(jīng)營者展開交流互動(dòng)
，詳細(xì)聽取并現(xiàn)場解答經(jīng)營戶提出的在生產(chǎn)銷售過程中存在的困難和問題
，梳理匯總經(jīng)營戶反映的急、難
、愁
、盼問題，讓市場監(jiān)管有力度更有溫度
，扎實(shí)推動(dòng)食品小作坊實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范
、生產(chǎn)規(guī)范、行業(yè)規(guī)范
、市場規(guī)范
，促進(jìn)食品小作坊向“小而美、小而精
、小而優(yōu)”轉(zhuǎn)變
。
粉絲經(jīng)營戶段華明說：“市場監(jiān)管所承諾給我們提供免費(fèi)快速檢測，既解決了我們路遠(yuǎn)交通不便
，也給我們心里放了塊壓艙石
，讓我們對(duì)自己生產(chǎn)的粉絲心里有了個(gè)底
，賣得放心，消費(fèi)者買得也放心
，服務(wù)得非常到位
。”
下一步
，該局將按照“整治一批
、規(guī)范一批、提升一批”的總體思路
，堅(jiān)持“依法依規(guī)
、履職盡責(zé)，因地制宜
、綜合施策
，循序漸進(jìn)、注重引導(dǎo)”工作原則
，統(tǒng)籌資源
，綜合治理，努力實(shí)現(xiàn)食品小作坊食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升的目標(biāo)
。（董照躍 光善國 齊傳?div id="4qifd00" class="flower right">
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編輯：汪世學(xué)
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