，同比增長(zhǎng)31%。
二、生豬和豬肉價(jià)格上漲原因
。
1、養(yǎng)殖戶(hù)看漲情緒主導(dǎo)
。自今年4月份起
，豬價(jià)一路上漲，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)補(bǔ)欄積極性極高
，養(yǎng)殖戶(hù)普遍看好后市行情
，尤其北方散戶(hù)持續(xù)壓欄惜售，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)生豬供應(yīng)邊際縮緊
。
2
、生豬養(yǎng)殖成本加大，對(duì)上漲價(jià)格上漲拉動(dòng)明顯
。2022年6月
，我市玉米價(jià)格3.12元/公斤，同比上漲2.63%
；豆粕價(jià)格4.6元/公斤,同比上漲19.79%
。此外，人工、水電
、防疫
、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用的增加，也提高了生豬養(yǎng)殖成本
。與去年同期相比
，我市生豬養(yǎng)殖成本增加10-15%，養(yǎng)殖成本的增加拉動(dòng)了豬價(jià)的上漲
。
3
、頻繁收儲(chǔ)，提振市場(chǎng)信心
。今年國(guó)家已經(jīng)連續(xù)十三次收儲(chǔ)
，雖然近兩次流拍率100%，但足見(jiàn)國(guó)家收儲(chǔ)托市決心較強(qiáng)
，給生豬養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了巨大的發(fā)展信心
。
4、屠宰企業(yè)收豬困難
。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示
，去年6月份開(kāi)始大量淘汰能繁母豬，尤其去年9
、10月份能繁母豬分別環(huán)比下跌0.92%
、2.50%，導(dǎo)致生豬出欄量相對(duì)應(yīng)出現(xiàn)缺口
。目前山東
、河南、東北等幾個(gè)大省標(biāo)豬供應(yīng)緊張表現(xiàn)明顯
，桐城市雨潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司也表示近期收豬尤為困難
。
5、二次育肥助漲
。自今年4月開(kāi)始
，市場(chǎng)二次育肥如火如荼，部分60-70公斤體重的生豬被市場(chǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)用來(lái)二次育肥
。這樣就截留了部分生豬出欄
，導(dǎo)致短期內(nèi)市場(chǎng)生豬出欄短缺，豬價(jià)上漲
。
綜上所述
，豬價(jià)上漲主要還是由供應(yīng)端主導(dǎo)，養(yǎng)殖看漲情緒炒作
，疊加二次育肥
、標(biāo)豬供應(yīng)減少
，整體供應(yīng)存在缺口，導(dǎo)致豬價(jià)頻繁上漲
。
三、下半年生豬和豬肉價(jià)格預(yù)測(cè)。
調(diào)研時(shí)
，規(guī)模生豬養(yǎng)殖
、屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人和散養(yǎng)戶(hù)均認(rèn)為，下半年的生豬和豬肉行情同比會(huì)較好
，去年下半年高點(diǎn)是11月份18.13元/公斤
，近日全國(guó)多地生豬價(jià)格已突破20元/公斤，預(yù)計(jì)下半年生豬價(jià)格將在20元/公斤左右小幅度震蕩
。
二季度國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)尚處需求淡季
，但短期超40%的漲幅超出市場(chǎng)預(yù)期。通過(guò)市場(chǎng)走訪(fǎng)及生豬市場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析
，生豬價(jià)格能夠?qū)崿F(xiàn)40%以上的漲幅
，其原因是：一是生豬價(jià)格已處于低谷，二是國(guó)家收儲(chǔ)在情緒上的托底作用
，三是養(yǎng)殖成本及后市看漲預(yù)期
，共同支撐養(yǎng)殖端壓欄惜售進(jìn)而造成階段性生豬出欄縮減。
本次生豬市場(chǎng)價(jià)格上漲發(fā)生在一年之中消費(fèi)最差的淡季
，這也表明生豬供應(yīng)在減少
。隨著后續(xù)需求越來(lái)越大、供應(yīng)在短期內(nèi)難以大幅增加的背景下
，短期內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格再次下跌的可能性較小
。（方偉 王昭）
編輯：占思海
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