圖為桐心樓酒店包廂里的公筷公勺 、光盤(pán)行動(dòng)溫馨提示牌。
適量點(diǎn)餐理性消費(fèi)
，公筷公勺衛(wèi)生進(jìn)食
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！拔逡弧奔倨冢浾咦咴L發(fā)現(xiàn)：倡導(dǎo)衛(wèi)生
、健康
、文明用餐，已成為桐城餐飲業(yè)的“標(biāo)配”
。
文昌大道一側(cè)
，餐館林立，是市民聚會(huì)
、舉辦家宴常選的地方
。5月3日，在桐心樓酒店
，前來(lái)消費(fèi)的顧客雖然不少，但不及正常時(shí)期
。記者在此看到：酒店大堂墻上張貼著“文明用餐 節(jié)儉惜福”“公筷公勺 從我做起”等宣傳海報(bào)
。顧客點(diǎn)餐時(shí)
，服務(wù)員適時(shí)提醒消費(fèi)者要適量點(diǎn)菜?div id="4qifd00" class="flower right">
！艾F(xiàn)在都提倡‘光盤(pán)行動(dòng)
、從我做起’，點(diǎn)菜的時(shí)候
，我們都是吃多少點(diǎn)多少
，不夠再加，堅(jiān)決不鋪張、不浪費(fèi)
。”進(jìn)店消費(fèi)的顧客陳凡說(shuō)
。
除了點(diǎn)菜的環(huán)節(jié)和菜品的改良，后廚的管理也是杜絕浪費(fèi)的重要一環(huán)
。桐心樓酒店加強(qiáng)后廚管理
，從食材的選購(gòu)、儲(chǔ)存
、加工等多方面厲行節(jié)約
，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。
在桐城
，無(wú)論是小餐館還是高端酒店，均已通過(guò)設(shè)置溫馨提示牌
、張貼宣傳海報(bào)等方式積極營(yíng)造“節(jié)約糧食
、文明用餐、光盤(pán)行動(dòng)”的良好氛圍
，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)。安徽惠園酒店股份有限公司銷(xiāo)售主管戴園園說(shuō)：“‘五一’假期
，客流量比平時(shí)略高
，但收餐時(shí)的餐廚垃圾并沒(méi)有明顯增加
。在‘五一’期間
，我們依舊推廣‘光盤(pán)行動(dòng)’，倡導(dǎo)文明新風(fēng)
，實(shí)施公筷公勺
，為顧客文明進(jìn)餐提供便利條件，保證顧客在吃飽吃好的前提下
，杜絕浪費(fèi)?div id="4qifd00" class="flower right">
！保ㄍ艄鹪?nbsp; 曹姍）
編輯：占思海
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